Prepara las mejores galletas con chispas de chocolate con estos tips

Imagen: Getty Images

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Las galletas con chispas de chocolate son un clásico que encantan a chicos y grandes.

¿Quieres preparar las mejores que jamás alguien haya probado? Pues sigue leyendo, que aquí te traemos unos excelentes tips para que esas delicias te quedan verdaderamente para chuparse los dedos.

 

Leche en polvo

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Agrega un poco de leche en polvo (dos cucharadas) a tu receta, para que te queden más suavecitas y ricas de masticar.

 

Deja que la masa repose más tiempo

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Para que no queden quebradizas y se desmoronen, deja que la masa repose entre 24 y 36 horas antes de meterlas al horno, de esta manera los ingredientes se combinarán a la perfección.

 

Para un mejor sabor…

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Utiliza más azúcar morena que blanca, esto les dará un sabor más intenso, además de una mejor textura.

 

Haz tus propias chispas de chocolate

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Es muy fácil comprar las chispas de chocolate y sólo agregarlas a la masa, pero si tú “haces” las tuyas, cortando en pedazos algún chocolate, el sabor será mucho mejor y la diferencia de tamaños entre los pedazos las harán más disfrutables para el paladar.

 

Espolvoréales un poco de sal

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Para darles un sabor más intenso y osado, espolvorea un poco de sal sobre ellas.

(También lee: Fantásticos trucos culinarios que te harán la vida más fácil)

About the Author: Odette Herrera

 

 

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